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Brot von REGIONALEN Bio-Bäckereien

Wir beziehen unser Brot von REGIONALEN Bio-Brotbäckereien … Gottschaller Bio-Hofbäckerei aus Rotthalmünsterhttps://www.facebook.com/gottschallerbrot/ … Bio-Bäckerei Wagner aus Rudertinghttps://www.facebook.com/Biob%C3%A4ckerei-Wagner-116236011769879/ Mauracher Bio-Hofbäckerei aus Sarleinsbach/OÖhttps://www.facebook.com/mauracherhof/ … Hofpfisterei Münchenhttps://www.hofpfisterei.de/… … Fritz Mühlenbäckerei aus Münchenhttps://fritz-muehlenbaeckerei.de/index.php?id=00&filter=0 … u.a. Auszug unserer Zulieferer des Gesamtsortiments: siehe nächste Homepage-Reiter: „Unser Sortiment„ Unterstützen wir die

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Gluten … Infos rund um das Klebereiweiß

Gluten bedeutet lateinisch „Leim“ und wird mit Betonung auf der letzten Silbe ausgesprochen: Das Gluten. Bestimmte Getreide-Proteine, so genannte Klebereiweiße oder auch Prolamine, werden als Gluten bezeichnet. Vorkommen von Gluten Gluten ist in vielen Getreidesorten enthalten, zum Beispiel in: Weizen

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