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Interessante Aussagen …

… über den Unterschied von Bio- und Nicht-Bio-Lebensmitteln; ein Interview mit Herrn A.W. Dänzer, Inhaber der Fa. Soyana.

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Saisonkalender Februar

12.2.2021 … ganz vergessen …

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Alkalische Lebensmittel

8.2.2021

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Ist Bio-Kaffee besser?

31.1.2021 Womit Bio-Kaffees punkten … ein Bericht in “ Schrot&Korn“ gibt Auskunft.

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Mehlkunde

29.1.2021 Für was brauche ich welches Mehl? Die breite Auswahl an Mehlen kann überfordernd wirken. Doch hierbei können wir ein wenig Abhilfe schaffen. Mehle lassen sich einerseits durch die verschiedenen Getreidesorten unterscheiden (wie beispielsweise Weizen, Dinkel und Roggen) und andererseits

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DARUM Bio-Gemüse kaufen!

28.1.2021 Hochglanzgemüse: makellos durch Pestizide Möhren, Blumenkohl & Co. sollen im Regal blendend aussehen. Wie das erreicht wird, macht nicht nur Umweltschützer sprachlos. Ein Bericht auf Schrot&Korn.

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11.1.2021 … Tag des Apfels

AKTUELLES aus unserem Obstregal … Beste Bio-Äpfel. Mögt ihr es lieber kräftig, fruchtig-säuerlich oder eher süß-säuerlich und würzig? Wir haben stets eine große Sortenvielfalt im Angebot. Ein Apfel besteht zu 85 Prozent aus Wasser, enthält aber viele, viele Vitamine, Mineralstoffe

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Gemüse und Obst regional und saisonal im Dezember

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