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Muffins backen ohne Mehl und Zucker – glutenfrei!

Was aus überreifen Bananen zu machen ist, eröffnet Horizonte …         

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Das Klebereiweiß „GLUTEN“ … eine Abhandlung von Nadja Polzin

Warum erzählt uns niemand über die Schädlichkeit von Gluten? Ein bisschen Gluten ist wie ein bisschen schwanger Wenn ich einen Tipp an alle Menschen geben könnte, die versuchen ihre Ernährung zu verbessern um wieder gesund zu werden, dann wäre das

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Hinter welchen Begriffen kann sich Zucker verbergen?

In der Weihnachtszeit möchte ich darauf achten, nicht zu viel Zucker zu essen. Hinter welchen Begriffen kann sich Zucker verbergen, worauf sollte man achten? Antwort der Ernährungsexpertin: Zucker ist für viele fester Bestandteil der Ernährung. Allerdings sollte man Zucker nur

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