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DAS DRECKIGE DUTZEND – 12 Gemüse und Früchte, die Sie BIO kaufen sollten …

Ein beliebtes Argument bei Kritikern: „Bio-Gemüse und -Obst hat nicht mehr Vitamine und Nährstoffe als konventionelle Produkte und ist deswegen auch nicht gesünder. So einfach ist das also. Aber: Die Pestizidbelastung ist bei Bio-Produkten deutlich niedriger. Das sei aber nicht

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Der Wasserverbrauch einzelner Produkte …

Fast nicht zu glauben, wieviel Wasser bei der Warenproduktion bis an den Ladentisch für einzelne Produkte verbraucht wird. Da nimmt es kein Wunder, dass diese Ressource immer kostbarer wird.

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REGIONAL … wo ist HIER?

Richtig regional einkaufen … … ein Bericht der utopia-Redaktion … Kaffee, der aus „Unserem Norden“ stammt, und Bananen-Nektar als das „Beste aus Bayern“. Verbraucher wollen mehr regionale Produkte, aber bekommen nicht selten Mogelpackungen verkauft. Utopia erklärt, worauf es bei echter Regionalität

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