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REGIO-Frischware-Liefertermin schneller denn je …

Jetzt haben wir den Frischliefer-Termin-Vogel abgeschossen. Heute ganz früh geerntet (Biohöfe Stockner, Laurer) und um 13:45 Uhr ist die REGIO-Ware im Regal für Euch. Schneller geht gar nicht mehr. 🙂 (wir sind stolz wie Bolle) Radieschen, Eichblatt grün, Kopfsalat grün/rot,

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Auberginen-Gordon Bleu

Cordon bleu vegetarisch? Die Aubergine macht dieses ausgefallene und leckere Gericht möglich. 1 große Aubergine Olivenöl Knoblauch Aceto balsamico Salbeiblätter 2 Mozzarella 4 Tomaten Aubergine der Länge nach in Scheiben à 0,5 Zentimeter schneiden. Öl und Gewürze mischen. Gemüse über

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Auberginen-Laban

Für 4 Personen als Vorspeise. Einwirkzeit beim Salzen: 30 Min. + Zubereitung: 30 Min. 2 große Auberginen Meersalz 5–6 EL Olivenöl 250 ml Naturjoghurt 1 Knoblauchzehe, gepresst Kräutersalz frischer Pfeffer je 1 Msp. Cayennepfeffer und Kreuzkümmel (Cumin) 1 Auberginen schälen, waschen,

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